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El caldo de res (caldo de carne o estofado) tiene que estar entre los platos más consumidos de la cocina guatemalteca es ideal para el almuerzo!

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twitter:title Receta de Caldo de Res guatemalteco
twitter:description El <strong>caldo de res guatemalteco</strong> suele llamarse "cocido" en La Antigua Guatemala. El caldo de res (caldo de carne o estofado) tiene que estar entre los platos más consumidos de la cocina guatemalteca. Siempre está presente en los menús diarios de los comedores, fondas y restaurantes.Como muchos caldos guatemaltecos, viene con zanahorias, mazorca de maíz, güisquil (chayote/calabaza de perla), ayote y chilacayote (calabaza), papas y carne. Normalmente sirven <strong>caldo de res con arroz</strong>, aguacate y rodajas de limón.
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